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Adresse :
16 r jouffroy d'abbans
75017 PARIS 17EME ARRONDISSEMENT
Service RestoClub :
Contact & Réservation
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Restaurant Gastronomique
Autres
Prix à la Carte : Entre 25 et 50 €
Horaires : 12h00-15h30
La Salle à Manger: en 1976, Denise Hodeau, fille de boulanger, crée le Bistrot de Bubune. Un parcours de vingt années en mettant en application le savoir-faire de ses stages chez Fauchon, l'Hôtel de Crillon, Le Lutetia, l'Hôtel Raphaël. Puis, en 1996, Bubune quitte son Bistrot situé dans le 11ème arrondissement de Paris pour le 17ème, où elle ouvre sa Salle à Manger très cosy pour les habitués qui s'y retrouvent.
Carte et Menu Restaurant Bubune
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ENTRÉES
- Foie gras de canard en gelée de miel
- Médaillon de rougets, farce fine au saumon et gambas
- Salade de girolles copeaux de jambon de pays (en saison)
PLATS
- Dos de cabillaud cuit au beurre d'orange, petits légumes étuvées
- Coeur de filet de boeuf à l'émulsion de foie gras, gâteau de pomme de terre
- Demi rognon de veau au madère, cocotte de légumes du moment
DESSERTS
- L'incontournable pot noir de Bubune et sa tuile géante
- Cristalline de pommes au lait d'amande
- Ris au lait à la pistache et son financier
Plan d'accès Restaurant Bubune
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Transport : Métro
Wagram, Bus 31 et 53
Parking : 40 rue Jouffroy d'Abbans
* Service proposé par RestoClub (1,35 € l'appel + 0,34 €/min). Validité: 5 min.
** Promos avec LaFourchette.com. Vous pouvez aussi réserver sans promotion.