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La Fourchette des Ducs




Le Restaurant la Fourchette des Ducs à Obernai vous accueille dans un décor feutré pour vous faire découvrir une cuisine alsacienne et contemporaine. Belle sélection de vins.


Informations pratiques (La Fourchette des Ducs)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

Entrées


Duo de Langoustines en tartare er gelée, mousse de choufleur au caviar



Ravioles de purée de potimaron aux truffes et beurre noisette


Plats


Poellée de noix de Saint Jacques, compotée d'artichaux, émulsion aux agrumes



Bar de ligne jeunes légumes, mousse lactée au safran



La Poularde de Bresse en demi-deuil, proposée en deux services



Le tournedos Rossigni, Pommes de Terre Château


Desserts


Poire pochée au chocolat façon Belle Hélène



Crème au Moka, Ganache moelleuse aux épices et Chocolats



Savarin crèeme fouettée et glacée, verre de vieux rhum



Plan d'accès La Fourchette des Ducs

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