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Le Montrachet




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Informations pratiques (Le Montrachet)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours) Dîner : de 19h à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

63 euros

Entrées

ufs de Bresse en meurette à la lie de Puligny, tuile de pain croustillante - 25 

Escargots de Bourgogne en coquilles, beurre dherbes émulsionné - 26 

Asperges vertes cuites et crues, vinaigrette truffée - 29 

Plats

Légumes de printemps cuisinés ensemble, herbes et fanes pilées - 30 

Consommé clair de morilles, grosse raviole poêlée à lail dours - 31 

Desserts

Sandre et écrevisses en pochouse, anguille fumée - 35 

Filet de sole en viennoise de parmesan, artichaut et girolles dorées - 39 

Turbot sauvage piqué de citron confit, asperges blanches poivres- agrumes - 42 



Plan d'accès Le Montrachet

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