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Hostellerie le Cèdre




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Informations pratiques (Hostellerie le Cèdre)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Dîner: de 19h à 21h30 (tous les jours)

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

64 euros

Entrées

Les cuisses de Grenouilles des Dombes, Yaourt dAil, ragoût de Jambonnette et Cresson - 31 

Le mousseux de Pomme de Terre, Truffe Noire du Périgord - 32 

Le duo dAnguille et Foie Gras en pressée, Condiment Betterave-Figue - 34 

Plats

Le Bar de ligne, Déclinaison de Chou-Fleur et Agrumes, réduction Séville - 36 

La Saint-Jacques snackée, Légumes oubliés et râpée de Truffe Noire, jus de Barde - 32 

Le Grenadin et Tendron de Veau, Artichaut, Romaine et Cébette - 45 

Desserts

Le Nougat aux Fruits confits, Croustillant Coco-Gingembre, sorbet et émulsion à la Poire - 13 

Le soufflé chaud au Calvados, Pommes caramélisées, crème glacée à la Vanille givrée de Madagascar - 13 

Lentremet Chocolat, Coeur crémeux aux Marrons, glace au Potimarron épicé - 13 



Plan d'accès Hostellerie le Cèdre

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