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Le Relais de Montmartre




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Informations pratiques (Le Relais de Montmartre)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi, mardi et samedi) Dîner : de 19h15 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

36,17 euros

Entrées

Croustillant d'escargot de Bourgogne, parfum de sous-bois, bouillon émulsion aux aromates - 16 

Foie gras de canard tranché poêlé, réduction de cassis de Bourgogne de trenel, pulpe de coing, fenouil - 20 

Ravioles de légumes verts, crème de parmesan, lard des cochons noirs de Bigorre - 18 

Plats

Filet de rouget de roche, parfum d'argan poireaux, mangue et herbes fraîches, jus de miel, poivre vert de Penja - 21 

Lapin en tournedos glacé, pâte de pistache, jus réduit, perles de carotte et de navet au miel - 18 

Volaille de Bresse, cuisinée en cocotte, choux fondant, gnocchi parfumé à la truffe - 26 

Desserts

Soufflé chaud Grand Marnier, gelée d'agrumes, sorbet de l'instant - 11 

Pain d'épices, glace crème brûlée, coulis de praline rouge, nougatine - 11 

Tarte chocolat Nyangbo Grand Cru, brochette de vanille, fruits rôtis au poivre long - 11 



Plan d'accès Le Relais de Montmartre

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