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Maison Paillot "Les Millésimes"




Maison familiale fondée il y a 30 ans avec sa Boucherie-Charcuterie. Le Restaurant Les Millésimes créé par Denis Paillot il y a 3 ans, propose une cuisine bourguignonne axée sur le goût du vrai, 100% fait Maison. La cave riche de 300 références regroupe les grands noms de la viticulture bourguignonne. Cadre agréable entre pierre de taille et fer forgé, avec terrasse l’été dans le cadre médiéval du village de Noyers.


Informations pratiques (Maison Paillot "Les Millésimes")

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Brasserie

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Foie gras chaud, émulsion pain d’épices et purée pomme
- Ris-Coeur et boudin noir, lyonnaise d’oignons, chanterelles
- Saint-Jacques, marron et salsifis, émulsion de topinambour

PLATS
- Cuisse de canard, choucroute et purée de panais
- Gigot d’agneau, purée d’aubergine et duxelles de champignons
- Filet de cabillaud, brandade et potiron et haricots coco

DESSERTS
- Parfait framboise, mousse d’amande et purée de figues
- Crème brûlée bourbon, gelée, mousse et éclat de caramel
- Mousse Jivara Valrhona, orange et croquant chocolat

Carte : Entre 13.00 et 18.00 €



Plan d'accès Maison Paillot "Les Millésimes"

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