Restaurant de Roscanvec

LA CARTE

Menus midi semaine : E/P ou P/D 25€ - E/P/D 30€- 43€ - 55€ - 65€euros
Menus soir semaine : E/P/D 43€ - 55€ - 65€euros
Menus midi week-end : E/P/D 30€- 43€ - 55€ - 65€euros
Menus soir week-end : E/P/D 43€ - 55€ - 65€euros
Prix à la carte (entrée+plat+dessert) : 60€euros

Entrées

Lotte et caviar d'Aquitaine, pomme de terre, anguille fumée et citron confit, jus de persil plat - 25€

Langoustines XL, mayonnaise tiède à l'huile de truffe noire et asperges vertes - 25€

Foie gras de canard poêlé, crème de riz au sucre noir, cacahuètes, radis noirs et gingembre en condiment - 24€

Plats

Blanc de bar cuit au foin en cocotte, asperges, hollandaise et rapé de citron vert - 28€

Agneau frotté aux épices de Lachinata, houmous, raisins et articauds poivrade - 28€

Saint-Pierre rôti, mousseline de céleri au sésame blanc et huile d'argan - 28€

Desserts

Panna cotta au lait de coco, mangues et litchis, sorbet passion - 10€

Véritable kouign-aman aux pommes, glace au caramel beurre salé à la fleur de sel de Guérande - 12€

Chocolat blanc et citron vert en Bavarois, feuilletine au Wasabi, sorbet Yuzu - 12€

Carte : Entre 50 et 75 €