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Auberge du Bon Laboureur




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Informations pratiques (Auberge du Bon Laboureur)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mardi) Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

62 euros

Entrées

Langoustines juste saisies, vinaigrette de betterave, déclinaison moelleuse et croustillante autour du persil - 28 

Foie gras de canard "deux façons", poché et en terrine - 28 

Tartare de bar et carpaccio de St Jacques, gingembre, citron vert et petite salade aux herbes - 32 

Plats

St Jacques poêlées minute, céleri - citron - 32 

Gambas sauvages poêlées, pommes purée parfumée à la truffe - 32 

Turbot rôti au beurre de fenouil, coques et crevettes grises - 52 

Desserts

Conjugaison de ris et tête de veau au présent et au passé, jus de veau et sauce gribiche - 35 

Selle d'agneau du Bourbonnais en croûte d'herbes - 35 

Pigeon rôti dans son jus, purée de carottes et éclat de noisettes - 36 



Plan d'accès Auberge du Bon Laboureur

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