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Le France




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Informations pratiques (Le France)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

48 euros

Entrées

Saucisse de morteau maison Chapuis grillée au génévrier, pommes à l'échalote - 14 

Foie gras de canard, ravioles truffées, réduction de vinaigre balsamique - 23 

Huîtres spéciales Gillardeau Nº2 tiède au Champagne - 27 

Plats

Saint-Jacques XXL blanches à la truffe "tuber melastoporum" et racines de panais - 30 

Jambonnette de volaille fermière au vin jaune, risotto arborio aux morilles, coulis de panouille - 31 

Filet de boeuf Black Angus, cromesquis de foie gras, truffe "tuber melastoporum" et copeaux de pommes de terre - 34 

Desserts

Moelleux carottes, espuma cheesecake orange sanguine et nuage au gingembre - 11 

Crumble speculoos, mangue passion et thé solide au sureau - 11 

Transparence de bananes morilles, sauce vinaigre balsamique et glace speculoos - 12 



Plan d'accès Le France

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