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Château de Germigney




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Informations pratiques (Château de Germigney)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Tous les jours de de 7h30 à 21h30. Fermé le lundi, mardi et mercredi midi.

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

57 euros

Entrées

Langoustine en 3 services, poêlée comme un ravioli au thé vert Matcha - 39

Tranche de foie gras cuit au torchon pané au poivre et sésame noir - 26

Risotto au potiron, légumes sautés à cru, jus de poulet - 18

Plats

Pavé de Bar poêlé, poulpe et supions au vin rouge - 38

Volaille de Bresse de la ferme Roussel Voissard cuite en terrine lutée - 35

Lièvre façon Royale, purée de céleri rave - 36

Desserts

Biscuit chocolat blanc à la pomme, chibouste pomme, sorbet pomme verte, coulis pomme citronnelle - 13

Baba bouchon au rhum agricole, sorbet mandarine - 13

Sablé à la noisette, caramel aux épices, crumble chocolat et glace café - 13



Plan d'accès Château de Germigney

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