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Pierre au Palais Royal




Pierre au Palais royal est une de ces adresses parisiennes ou règne une certaine idée de l’art de recevoir, celle de la convivialité. Situé au carrefour des théâtres parisiens et des monuments historiques, dans un quartier tout imprégné d’histoire, il côtoie les jardins du Palais Royal, les colonnes de Buren, le Louvre depuis près de 50 ans.

Ecrin de douceur, de calme, et de haute gastronomie, cette institution est orchestrée par Eric Sertour, Maitre Sommelier de France et le talentueux Konrad Ceglowski, Chef de cuisine. Ensemble et animés par la même passion, ils illustrent parfaitement le plaisir de recevoir, à travers une table bistronomique, aux mets traditionnels revisités par la haute gastronomie française.



Informations pratiques (Pierre au Palais Royal)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Carpaccio de noix de Saint-Jacques d’Erquy au caviar d’aquitaine « pur sel », salade de bourrache

PLATS
- Pavé de turbot aux poireaux, raviolis de cèpes, hollandaise en espuma au beurre noisette
- Noix et ris de veau à la sarriette polenta crémeuse et jus corsé

DESSERTS
- Tarte soufflée au chocolat, sorbet citron vert , citron caviar rose



Plan d'accès Pierre au Palais Royal

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