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1 Place Vendôme




Le restaurant « Le 1 Place Vendôme » vous propose une cuisine raffinée, une carte en mouvement, au gré du marché. Dans un décor « pied de poule » et « gris Dior » très couture, l’excellence parisienne et l’audace d’un jeune chef réunies ont façonné cette alchimie qui fait du 1 Place Vendôme une des tables les plus courues de la capitale.



Informations pratiques (1 Place Vendôme)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Saumon fumé Bio sur un sablé noisette, pommes vertes et wasabi
- Foie gras d’Olivier Dandieu pané aux fruits secs, pommes-poires caramélisées, bouillon de citron vert
- Verrine de tourteau Breton, mangue, citron combawa, ciboulette et crème de fenouil

PLATS
- Saint Jacques et Caviar, mousseline de céleri et émulsion au sel fumé
- Daurade Royale de petit bateau, déclinaison de carottes, clémentines, noix et citron caviar
- Poitrine de pigeon sur canapé, la cuisse en Parmentier de polenta, échalotes, betteraves et jus au grué

DESSERTS
- Barre chocolat praliné croustillant
- Croustillant, clémentine, crème passion
- Café et ses gourmandises



Plan d'accès 1 Place Vendôme

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