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Brasserie de l'Hôtel du Louvre




La Brasserie du Louvre est imprégnée d'une atmosphère typiquement parisienne. Sa salle spacieuse et lumineuse a été entièrement redécorée en avril 2010, avec l’élégance des boiseries sombres et la création de fresques toutes en dorures rappelant les œuvres d’art du Musée du Louvre. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner y sont servis tous les jours. A la Carte, nous vous invitons à découvrir un mélange subtil des saveurs composé par le chef étoilé Guy Martin et réalisé par le Chef de l’Hôtel du Louvre, Denis Bellon. De plus, chaque semaine le Chef Denis Bellon vous propose de découvrir son Menu et ses suggestions avec comme fil conducteur une cuisine tout en fraîcheur, mettant à l’honneur les produits d’ici et les saveurs des saisons. L'été, les convives peuvent profiter de la terrasse fleurie qui donne sur la place du Palais-Royal, avec vue sur la Comédie Française et le Musée du Louvre.


Informations pratiques (Brasserie de l'Hôtel du Louvre)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Brasserie

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Légumes grillés, vinaigrette au basilic, avec: un oeufs poché ou mozzarella « Di Bufala » - 14
- Foie gras de canard aux zestes de citron vert, confit de physalis - 26
- Légumes en salade sur une concassée de courgettes à l'huile d'olive et au thym, vinaigrette de tomates séchées - 13
- Effiloché de daurade à la moutarde en grains et aubergine au pamplemousse - 16
- Soupe de tomate et fenouil, huile d'aneth (servie froide) - 13

PLATS
- Quasi de veau poêlé, laitue braisée et crème prise au foie gras - 27
- Selle d’agneau rôtie au tandoori, jus à la menthe et pointe d’ail - 27
- Tartare de boeuf classique - 22
- Filet de bar snacké, fine purée de petit pois infusée au gingembre mariné, salade de sucrine - 28
- Noix de coquilles Saint-Jacques sur une mitonnée de courgettes apprêtées aux câpres et pignon de pin, vinaigrette à l'orange - 28

DESSERTS
- Macaron cacao, ganache allégée aux fruits de la passion et mangue parfumée au citron vert - 12
- Mi-cuit au chocolat Guajana, glace vanille - 12
- Dacquoise de pomme Granny Smith, crème légère au caramel, mikado de pommes du moment - 12
- Baba au rhum façon Mont Blanc - 12
- Minestrone de fruits frais parfumée au thé vert - 9,50

(Prix en Euros donnés à titre indicatif)



Plan d'accès Brasserie de l'Hôtel du Louvre

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