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L'Atelier de Joël Robuchon Etoile




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Informations pratiques (L'Atelier de Joël Robuchon Etoile)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Déjeuner : de 11h30 à 15h30 (tous les jours) Dîner : de 18h30 à 00h (tous les jours)

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

65 euros

Entrées

L'artichaut rôti sur une purée onctueuse, voilé d'un cappuccino de pois chiche au curcuma - 33 

Le pâté en croûte de veau, au foie gras de canard et pistaches - 37 

La langoustine en raviolis truffés à l'étuvée de chou vert - 59 

Plats

Le black cod ravigoté au poivre noir de Malabar en civet et épinards petites feuilles - 39 

La burger au foie gras de canard, aux poivrons arlequins verjutés - 42 

Le merlan frit façon Colbert au beurre d'herbes - 54 

Desserts

Le Chocolat Tendance - 20 

Le Soufflé - 20 

La Sphère - 20 



Plan d'accès L'Atelier de Joël Robuchon Etoile

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