La Carte du Restaurant Bubune
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Quelques suggestions
ENTRÉES
- Foie gras de canard en gelée de miel
- Médaillon de rougets, farce fine au saumon et gambas
- Salade de girolles copeaux de jambon de pays (en saison)
PLATS
- Dos de cabillaud cuit au beurre d'orange, petits légumes étuvées
- Coeur de filet de boeuf à l'émulsion de foie gras, gâteau de pomme de terre
- Demi rognon de veau au madère, cocotte de légumes du moment
DESSERTS
- L'incontournable pot noir de Bubune et sa tuile géante
- Cristalline de pommes au lait d'amande
- Ris au lait à la pistache et son financier
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Les produits et tarifs sont donnés à titre indicatif et varient selon les saisons et les cours du marché.
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* 1 € 35 l'appel + 0,34 € la minute , attention numéro valable 10 minutes |
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