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L'Exaequo




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Informations pratiques (L'Exaequo)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi) Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

22 euros

Entrées

Carpaccio de Saint Jacques marinées au galanga et mangue

Queues de crevettes juste saisies sur un rouleau d'avocat et écume cocktail

Filets de caille en habit blanc, chutney de melon et salade d'été

Plats

Goujonnettes de plie en papillote de fleurs de courgette, sauce vierge acidulée

Magret de canard rôti, les cuisses en moussaka et légumes du soleil

Porcelet : carré caramélisé au vinaigre de cacao, le jambon au lait de coco

Desserts

Clafoutis de cerises aux amandes, glace au yaourt

Rafraîchissement d'abricots à la verveine et glace spéculos

Pana-cotta de chocolat au lait sur un confit de figues, craquant de praliné



Plan d'accès L'Exaequo

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