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A La Table de Clair




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Informations pratiques (A La Table de Clair)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Dîner : de 19h15 à 22h (sauf dimanche et lundi)

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

Entrées

Jambon de Taureau cru de nos Manades et son coulis de petits pois à la menthe douce, accompagnés de sa douceur de petits Pois au Pavot !

Foies Gras de Canard crépitent aux épices douces accompagnées de son Marshmallow Forestier, et de ses pralins de Morilles... Noisettes

Noix de Saint Jacques au beurre de Noisette et dherbes douces..... en compagnies de douceurs au parfums dOrange et de Fenouil...

Plats

Pavé de taureau de nos manades grillé accompagné de sa sauce moutardée au cassis et de ses ravioles parfumées à la truffe blanche d'Italie

La Balade... de la Mer... Nage de Langoustine...de Gambas... de Saumon fumé, de Poisson du jour et de légumes croquants crémée à lEstragon... saupoudrée dOeufs de Poissons Volants parfumés au Wasabi...

Thon mi-cuit aux dix épices accompagné de sa courgette au parfum de café, dAsperges vertes & de son Chorizo

Desserts

Pensée tout chocolat

Promenade Gourmande... au pays des Grands... qui ont gardé une âme denfant... crème.. pâtisserie... bonbon et autres surprises...

Péché Mignon en C...C... C... Moelleux aux parfuns dépices douces Mousse de Citron jaune... Caramel... &. zestes de Carotte confite...



Plan d'accès A La Table de Clair

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