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Château de Beaulieu : Le Meurin




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Informations pratiques (Château de Beaulieu : Le Meurin)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

12h/14h 19h/21h30

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

Menus midi semaine : 60 - 95 - 120 hors boissonseuros
Menus soir semaine : 95 - 120 hors boissonseuros
Menus midi week-end : 95 - 120 hors boissonseuros
Menus soir week-end : 95 - 120 hors boissonseuros
Prix à la carte (entrée+plat+dessert) : 140euros

Entrées

Le foie gras de canard/poêlé à la rhubarbe/pomme Pink Lady/goutte de Porto

Le cèpe/sablé au Parmesan/jambon Rabugo/jus de persil

La langoustine royale/viennoise aux herbes/gelée de tomates/beurre de carapaces

Plats

Le turbot breton/artichaut/asperge blanche/topinambour/jus de veau truffé

Pomme de ris de veau truffé/effeuillé de viande de Grison/jus de veau truffé

Le pigeonneau des Flandres bien élevé/croûte de pois frais au lard colonna/jus d'abattis à la coriandre

Desserts

Parfum de l'été indien/Figue/Lavande/Melon/Olive

L'assiette de chocolat/Noisette et Praliné/Sorbet à la clémentine

Variation exotique/Blanc manger à la noix de coco coulant aux fruits de la passion/Feuilleté crème noisette/Banane Fressinette et bière Pisang

Carte : Plus de 100 €



Plan d'accès Château de Beaulieu : Le Meurin

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