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Les Trésoms La Coupole




Découvrez le Restaurant Les Trésoms La Coupole qui vous propose une cuisine de type Cuisine française dans une ambiance de Restaurant Gastronomique à Annecy. Réservez en ligne directement.


Informations pratiques (Les Trésoms La Coupole)

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Horaires du restaurant

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

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LA CARTE

Entrées

Les Langoustines en deux façons rôtie, en habit de kadaïf, royal de langoustine et son velouté de petits pois, émulsion hibiscus. Julienne de mangue sautée au poivre de séchouan - 25.00

Le foie gras poché au vin rouge, rhubarbe confite, glacé à la gelée de canard - 27.00

Plats

Le Turbot rôti, purée de petits pois à l'huile d'Argan, petite carotte fane, copeaux d'asperge, jus d'oursin et caviar d'Aquitaine - 35.00

Le bar de ligne : le pavé de bar cuit doucement au beurre, gnocchis à la pomme de terre vitelotte, tombée de choux chinois et tomate confite, jus de viande tranchée - 33.00

Le veau quasi rôti, asperges vertes, soubise de pomme de terre, morilles, radis glacés, jus de veau - 35.00

Desserts

Le chocolat déclinaison autour des grands crus Valhrona - 17.00

La rhubarbe/La fraise : sphère croquante à la rhubarbe cuite en deux façons, émulsion tagada et crème glacée vanille bourbon - 15.00

Carte : Entre 50 et 75 €



Plan d'accès Les Trésoms La Coupole

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