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L'Impossible




L'Impossible c'est le seul Restaurant Bio gourmand italien de Chamonix où retrouver le vrai goût des bonnes choses, celui des aliments simples et proches. Tous les produits sont de saison et frais.

L'Impossible aujourd'hui c'est une cuisine naturelle, italienne, biologique et gourmande.


Informations pratiques (L'Impossible)

Téléphone :

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Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Italien

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTREES
- La salade de saison avec radis roses, rhubarbe, artichauts et Brillat Savarin en croûte de noisettes
- La soupe d'oignon, pois verts, épinards à l'ail, persil et sauge
- Les raviolis aux fèves et pecorino au jus de canard

PLATS
- Le burger végétal avec sauce tomates à l'ail et piment, choux violet à la sauce de yaourt de soja, timbale de riz pilaf avec raisins secs et amandes
- Les seiches à la poêle avec pois verts, et timbale d'épeautre au four aux tomates, basilic et cerfeuil
- Magret de canard mariné au gingembre, rösti de pommes de terre artichauts et romarin avec cresson du potager et salade de saison

DESSERTS
- L'anneau de Ricotta, glace vanille et fraises
- Tarte aux pommes meringuées sur coulis de fraises et sorbet aux fruits de la passion
- Tartelette aux fraises et amandes, sauce vanille et glace noisettes



Plan d'accès L'Impossible

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