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L'Auberge du Vieux Crozet




L'Auberge du Vieux Crozet vous propose une Formule du Marché au déjeuner en semaine : plat, fromage ou dessert et un café. Au dîner en semaine et le week-end, nous vous proposons notre Menu-Carte.

Notre cuisine est exclusivement réalisée à base de produits frais de saison et nous employons un maximum de produits locaux.

Notre capacité étant limitée, il est fortement conseillé de réserver.


Informations pratiques (L'Auberge du Vieux Crozet)

Téléphone :

Voir le numéro de téléphone

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Tendance

Groupes

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LA CARTE

Entrées
- La tourte craquante d'escargots, crème d'ail et jus de persil
- Le velouté de potimarron, Saint-Jacques juste saisies et des fritons de poitrine de porc fumée à l'ancienne
- Le pied de veau croustillant et fondant à la fois, déclinaison de betterave

Plats
- Le paleron de boeuf longuement braisé, des légumes anciens glacés
- Le dos de sandre rôti sur sa peau, compotée d'échalotes et un caramel de vin rouge
- Le magret de canard Piquillon, polenta et raisin Chasselas, un jus aux senteurs orientales

Desserts
- Le biscuit moelleux au cacao, une mousse au chocolat extra-bitter et une glace au chocolat blanc
- Des prunes juste passées dans du miel bien chaud, un pain d'épices façon pain-perdu et une glace à la vanille Bourbon
- La café des Gourmets-Gourmands



Plan d'accès L'Auberge du Vieux Crozet

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