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La Boname de Bruno




La Bonâme de Bruno est un restaurant gastronomique et romantique situé dans le premier arrondissement de Lyon, tout près de l'Opéra et de l'Hôtel de Ville, l'ambiance y est chaleureuse. Pour un dîner d'amoureux, un repas d'affaire, un mariage, ou un déjeuner gourmand?

Bruno Didierlaurent, chef reconnu par les gastronomes lyonnais, après un passage remarqué à Londre, en Australie et à Tahiti, imagine une cuisine aux multiples influences ethniques. Il manie avec maitrise et audace les épices, joue avec les saisons en mariant tradition et modernité.

Sa carte et ses menus, sans cesse renouvelés, sont l'expression de la bistronomie, un délicieux mariage de l'esprit bistrot avec le raffinement des plats gastronomiques. Très inspiré par la cuisine du marché, Bruno Didierlaurent surprend toujours par sa faculté à concocter de nouvelles recettes.

A la demande, il compose à partir de produits frais, des repas adaptés à tous les budgets et aux envies les plus diverses. A noter, le service traiteur de la Bonâme de Bruno vous propose ses buffets froids ou à réchauffer, ses repas à emporter ou à livrer et même quelques formules alléchantes pour les barbecues (salades, brochettes, viandes et poissons à griller). Passionné par le vin, Bruno Didierlaurent vous invite aussi à de belles découvertes, à des accords mets et vins savoureux et originaux.


Informations pratiques (La Boname de Bruno)

Téléphone :

Voir le numéro de téléphone

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Terrine de foie gras aux fruits secs
- Caviar d'aubergine, morue, réduction d'anchois
- Gnocchi de Ricotta, crème de courge
- Escargots aux 3 beurres
- Boudins noirs rôtis, Purée de Betterave, sauce Dolce Forte

PLATS
- Carré d'agneau rôti aux épices, Tajine de légumes et fruits secs
- Osso bucco au Safran, Risotto aux Coquillages
- Caille rôtie à la citonnelle, Légumes sautés
- Paupiette de sole aux crevettes, aubergines, sauce aux étrilles
- Foie de veau poêlé, pâtes à la carbonara

DESSERTS
- Fromages
- Tiramisu aux framboises
- Coulant au chocolat
- Riz au Lait à l'orange
- Tajine de fruits
- Compotée de Figues à la Réglisse



Plan d'accès La Boname de Bruno

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