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Le Splendid




Georges Blanc, petit-fils de la mère Elisa Blanc et fils de Paulette a hérité de la gastronomie traditionnelle Bressane. Georges Blanc mêle tradition et imagination au fil des saisons. Retrouvez une cuisine familiale et conviviale au Splendid. Tout au long de l’année: une Carte qui évolue au rythme des saisons, un Menu du jour attrayant au rapport qualité-prix incomparable, un accueil et des prestations personnalisées. Au cœur du 6ème arrondissement de Lyon, à deux minutes de la Part-Dieu, retrouvez l’adresse lyonnaise de Georges Blanc.


Informations pratiques (Le Splendid)

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Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Velouté glacé de pois à la menthe fraîche, tartine croustillante de sardine en rémoulade
- Mimosa de crabe à l’œuf « Mayo », tomates confites au Pesto et roquette
- Pâté chaud d’agneau feuilleté et jus miroir à la Syrah

PLATS
- Notre Traditionnel Poulet de Bresse à la crème « Selon la Mère Blanc »
- Les cuisses de grenouilles fraîches sautées « Comme en Dombes »
- Quenelle mousseline de Brochet, sauce Nantua

DESSERTS
- Gaspacho d’ananas et salpicon de mangue, sorbet citron
- Millefeuille tout vanille au caramel laitier
- Tiramisu aux Spéculoos



Plan d'accès Le Splendid

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