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Auberge de la Bruche




  • 1 Rue Principale
  • 67120 - Dachstein



L'Auberge de La Bruche est un restaurant gastronomique situé au bord de la Bruche dans un cadre sublime à Dachstein. Salle de réunion pour séminaires et repas de famille. En été, une terrasse fleurie vous attend. Amoureux pensez-y !


Informations pratiques (Auberge de la Bruche)

Téléphone :

0388381490

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

Entrées


Terrine de foie gras aux Vendanges Tardives du Kefferberg


Aspic de tomates et poivrons rouges, jus de persil et scampis au pesto


Poissons


St Pierre au romarin, bouillon de jeunes légumes et cannelloni de crevettes et crème d’ail


Pavé de thon mi-cuit à l’unilatéral, en ventrèche et garniture méridionale


Viandes


Poitrine de pigeon glacée au vinaigre de pommes au miel, carpaccio de suprême mariné


Tournedos de boeuf à la bergamote, cornet croustillant au foie gras et mousseline de légumes


Desserts


Carpaccio d’orange parfumé et spoon taggada


Soupe d’ananas, au gingembre, sorbet noix de coco



Plan d'accès Auberge de la Bruche

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