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Hotel Restaurant Chateau d'Andlau




  • 113 Rue De La Vallee St Ulrich
  • 67140 - Barr



Cuisine gourmande, variée et inventive, élaborée à partir de produits frais de saison. Possibilité de manger à la carte ou de choisir une de nos formules : menu modulable ou fixe, gastronomique, combiné...

Carte des vins exceptionnelles de 1 700 références, plusieurs fois primée (Grand Prix de la Presse du Vin 2007, Wine Spectator Best Award 2011 et 2012...).

Carde verdoyant, en bordure de forêt avec rivière sur la propriété et parc arboré à l'arrière. Point de départ de chemins de randonnée, pistes de VTT et de cyclotourisme...


Informations pratiques (Hotel Restaurant Chateau d'Andlau)

Téléphone :

0388089678

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Foie gras de canard maison aux coings
- Croustillant de saumon au raifort
- Terrine de volaille maison à l'ancienne
- Fricassée de sot-l'y-laisse aux légumes racine
- Tuiles de langoustines au cumin
- Ragoût d'escargots en croûte au pinot noir

PLATS
- Magret de canard aux mangues
- Coq au riesling
- Mignon de porc en croûte à la florentine
- Aumonière de joues de lotte à la bretonne
- Médaillons de lotte au safran d'Alsace
- Filet de turbot aux mousserons
- Noix de veau Orloff

DESSERTS
- Fondant à la bière et son beerawecka
- Charlotte aux pommes du verger
- Marbré aux deux chocolats et kumquats confits
- Crème brûlée à l'orange-cannelle
- Délice exotique
- Parfait glacé aux poires
- Soufflé glacé au marc de gewurztraminer



Plan d'accès Hotel Restaurant Chateau d'Andlau

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