Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
ENTRÉES
- Pressé de foie gras de canard mi-cuit et queue de boeuf, haricots verts en salade et éclats de noisettes, copeaux de parmesan
- Tartare de crabe, émulsion de tomates, pastèques et gingembre, faisselle ultra légère aux zestes de citron vert
- Les filets de sardine affinées, fine tarte de légumes confits et crus, petit mesclun d'herbes locales
PLATS
- Le coeur de ris de veau français, raviole d'oignons doux des cévennes, purée de celéris et jus aux cèpes secs légèrement crémé
- Le magret de canard grillé, le foie poêlé, acidulé de rhubarbe et navets glacés, jus à la coriandre fraîche
- En duo : le lapin désossé et farci au vert et les langoustines grillées, fine purée d'aubergine et jus iodé
DESSERTS
- Le caramel en parfait glacé, crème tendre au chocolat, glace au thym frais et streusel noisette
- Les belles crêpes Suzette flambées au grand marnier, crème glacée à la vanille
- Déclinaison autour de la prune et de l'armagnac : pomponette aux zestes d'orange, crème glacée et nougatine au sésame
67420 COLROY LA ROCHE à 3.85 km
Téléphone: 0388976164
67570 ROTHAU à 9.09 km
Téléphone: 0388496767
67570 ROTHAU à 9.11 km
Téléphone: 0388471528
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