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Les Terres Gourmandes




  • Rue Du 23 Novembre
  • 67540 - Ostwald



Venez découvrir notre Restaurant Les Terres Gourmandes, dans un cadre raffiné et épuré. Notre Chef vous propose une cuisine moderne, inventive, gourmande et généreuse en saveurs.

Des suggestions vont sont également proposées midis et soirs élaborées avec des produits de saison. Laissez vous tenter par nos grands vins à petits prix.

Sur réservation. Parking privé et gratuit. Terrasse ombragée l'été au bord de la piscine.


Informations pratiques (Les Terres Gourmandes)

Téléphone :

0390405151

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Carpaccio de bœuf, tomates confites, copeaux de Parmesan, roquette
- Gaspacho, tartine de tapenade d’olive verte, granité au Balsamique
- Terrine de légumes du soleil confits, coulis de poivron rouge au piment d’Espelette
- Salade fraîcheur Terre et Mer
- Tartare de saumon aux fines herbes, mesclun, vinaigrette à l’huile d’olive bio et jus de citron
- Avocat et crevettes revisité

PLATS
- Suprême de poulet fermier à la sauge cuit à basse température, artichauts et pommes de terre fondantes
- Brochette de cœur de Rumsteack, mille feuilles de légumes confits à l’huile d’olive
- Aile de raie pochée, écrasé de pommes de terre aux fines herbes, beurre noisette aux câpres
- Dos de cabillaud en croûte de basilic, fricassé de fèves et girolles, crémeux au citron
- Carré d’agneau en croûte d’herbes, ratatouille fine, ratte du Touquet, jus au thym frais
- Filet de loup de mer, tomates confites, dés de chorizo croustillant, coulis de poivrons jaune

DESSERTS
- Poire Belle Hélène revisitée
- Panna Cotta chocolat blanc, coulis framboise pépin, sorbet citron vert
- Tartelette rhubarbe meringuée, crème anglaise, glace vanille intense
- Tiramisu aux fruits rouges
- Nage de fruits frais au Campari rouge, sorbet fromage blanc
- Pêche pochée à l’eau de rose, granité lavande
- Moelleux chocolat griotte, écume à l’amande douce, sorbet fruits rouges
- Notre sélection de fromages d’Alsace et d’ailleurs, confiture mirabelle cumin



Plan d'accès Les Terres Gourmandes

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