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Hôtel Restaurant La Couleuvrine




  • 1 Pl Bouquerie
  • 24200 - Sarlat La Caneda



Hotel et Restaurant de charme au coeur de Sarlat la cité médiévale en Périgord Noir. Le restaurant la Couleuvrine propose le Côté Bistrot tous les Midi et le Côté Restaurant tous les soirs. Cuisine régionale mais à la fois originale et inventive.

Ouvert toute l'année. Réservation possible. Accueil de groupes.
Dernière mise à jours : 2013-01-25


Informations pratiques (Hôtel Restaurant La Couleuvrine)

Téléphone :

0553592780

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Ris de veau laqué au jus corsé, légumes d’hiver, crémeux de champignon
- Escargots de « Rouffignac » en cromesquis à la crème d’ail, choux fleurs croquants vinaigrés
- Foie gras de canard entier, figue au muscat et pain d’épices

PLATS
- Grenadin de veau au foie gras et fruits du mendiant, risotto aux petits légumes
- Foie gras de canard poêlé à la pulpe acidulée de betterave rouge
- Saumon « Prestige » mi fumé, houmous, vinaigrette vierge au wakamé

DESSERTS
- Soufflé au chocolat, crème glacée au marrons
- Riz au lait à la noix de coco et fruits confits, segments de clémentine de corse
- Sorbet au marc de Champagne, liqueur de noix



Plan d'accès Hôtel Restaurant La Couleuvrine

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