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Le Petit Caboulot




  • 12, Place Eglise
  • 33640 - Isle St Georges



C'est en 1998 que débute mon histoire avec Isle-Saint-Georges et le Petit Caboulot. J'étais un peu égaré sur les bords de la Garonne, si près de Bordeaux, mais loin de tout parmi les rangs de vignes. Ce petit village tellement particulier avec son port intérieur tout empierré, et son église romane éclatante de jaune au soleil de juin, ce parfum d'authenticité vint me surprendre doucement. C'est ici que je devais laisser libre court à mon imagination... Cédric Ordax (Patron du Petit Caboulot). Le Restaurant vous propose une cuisine française traditionnelle.
Dernière mise à jours : 2011-03-10


Informations pratiques (Le Petit Caboulot)

Téléphone :

0556726892

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Mardi midi, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Soupe de Poisson
- Tourte Périgourdine : Canard, Foie de Volaille, Gésiers et Foie Gras
- Tartare de Saint-Jacques, Mangue et Vanille de Madagascar
- Tatin d’endives au Chèvre et Magret Fumé
- Cassolette d’escargots à la bordelaise (héliculteur : J.M. Laplagne)

VIANDES
- Suprême de Volaille Saveurs des Sous-Bois
- Cuisse de Canard Farcie aux Cèpes et son Jus
- Pavé de Selle d’Agneau Façon Grand Veneur
- Pièce du Boucher 250g, Sauce aux Poivres ou Sauce Bordelaise ou Echalotes
- Entrecôte aux Cèpes 60g

POISSONS
- Poisson du Marché
- Esturgeon à la Bordelaise
- Blanquette de Lotte aux Cèpes
- Montgolfière de Saint-Jacques et Homard au Grand Marnier
- Anguilles à la persillade (suivant arrivage)

Suggestion pour végétariens, Menus enfants



Plan d'accès Le Petit Caboulot

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