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Hôtel Restaurant Le Renaissance




  • 225 Av Villeneuve
  • 40000 - Mont De Marsan



Le Restaurant Le Renaissance vous propose une cuisine authentique et inventive sans cesse renouvelée au gré des saisons. Le Chef travaille avec passion les produits nobles ou simples du Sud-Ouest. En harmonie avec une carte des vins où grands crus et cépages moins connus se côtoient. Le tout à savourer dans le cadre chaleureux de la salle à manger ou aux beaux jours sur la terrasse ouverte sur le jardin avec l'étang pour horizon.

Pour vos mariages, fêtes de famille, mise à disposition de notre espace jusqu'à environ 100 convives avec espace de danse, possibilité terrasse. Pour les séminaires, 3 salles équipées et modulables pour 90 personnes donnant sur la terrasse et le jardin.

Totalement rénové en 2010, notre hôtel de charme vous offre 30 chambres dont 4 suites au design très tendance, point de départ idéal pour vos séjours de tourisme ou d'affaire.


Informations pratiques (Hôtel Restaurant Le Renaissance)

Téléphone :

0558515151

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- La gourmandise des landes et son foie gras de canard grillé, tuile de parmesan et gésiers de volaille
- Les ravioles de morilles au foie gras frais, pochées au bouillon de truffes, sauce aux cèpes
- Le maki de truite fumée au fromage frais sur canapé de kiwi

PLATS
- Les noix de ris de veau sautées, sauce crémeuse aux morilles
- Le pigeon saisi au sautoir et jus de gibier, "rôtie" flambée à l'armagnac
- La dorade royale marinée aux légumes et citron vert

DESSERTS
- La tarte sablée, mascarpone à la vanille et carpaccio d'ananas au rhum
- La gaufre de ma grand-mère, mousse à la crème de marron
- La croustade de monsieur GUY, sirop de caramel à la fleur d'oranger



Plan d'accès Hôtel Restaurant Le Renaissance

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