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Auberge Vittellienne




  • 36, Rue Edmé Millot
  • 21350 - Vitteaux



L'Auberge Vittellienne vous accueille chaleureusement dans un cadre raffiné et fleuri et vous propose de déguster une cuisine maison originale et créative, finement élaborée à partir des produits du terroir, avec des recettes uniques qui évoluent au gré des saisons et de l'inspiration du Chef Jean-Claude Fichot. Présentés comme une oeuvre d'art, ses mets seront servis avec la gentillesse et la courtoisie de Nicole, son épouse. Ouvert sur réservation. Réservez en ligne directement.


Informations pratiques (Auberge Vittellienne)

Téléphone :

0380339146

Horaires du restaurant

Ouvert :

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES

- Gougère Forestière aux Escargots de Bourgogne à la Crème de Chaource

- Escalope de Foie Gras Poêlée sur son Canapé de Pain Perdu, Sauce Aigre Douce et Carpaccio d'Ananas

- Brochette de Noix de Saint-Jacques et Crevettes, au Lard et aux Pruneaux, Flambée à l'Armagnac



PLATS

- Turban de Filets de Sole aux Coques, Sauce Crémeuse au Cidre

- Mijoté de Boeuf Charolais au Bourgogne Aligoté

- Suprême de Pintadeau à la Crème d'Epoisses et sa demi-poire Rôtie



DESSERTS

- Charlottine à la Mousse de Framboise et au Chocolat Blanc

- Poire Pochée au Vin Rouge et sa Glace au Pain d'Epices

- Terrine d'Agrumes, aux Pêches et Abricots et à la Fraise

Carte : Entre 16.00 et 19.00 €



Plan d'accès Auberge Vittellienne

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