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Le Clos Prieur




  • 2 Place Du Château
  • 21640 - Gilly Les Citeaux



Le restaurant "Le Clos Prieur" est logé dans l'ancien cellier des moines cisterciens du XIVe siècle avec sa magnifique salle en pierres de Bourgogne à croisées d'ogives.

Le Chef Jean-Alain POITEVIN propose une cuisine raffinée et audacieuse, réalisée avec des produits soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.


Informations pratiques (Le Clos Prieur)

Téléphone :

0380628998

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

Entrées

Coeur de saumon fumé au château, caviar d'Aquitaine - 34,00 euros

Escargots de Bourgogne en 3 façons : velouté de petits pois, à la vigneronne, à la moutarde - 20,00 euros

4 foies gras de canard : court bouillon, enrobé de pistache, cassis, crème brûlée - 23,00 euros

Plats

Langoustine et ris de veau, potimarron sauté à cru, sauce homardine - 33,00 euros

Noix de Saint Jacques simplement rôties, risotto à l'encre de seiche - 28,00 euros

Filet Rossini (boeuf charolais) sauce périgueux, pommes Anna et pousses d'épinards - 27,00 euros

Desserts

Tarte fine aux pommes, crème glacée à la vanille Bourbon - 12,00 euros

Brochette de fruits exotiques, coulis poivrons rouges, sorbet grenade - 12,00 euros

Soufflé chaud au Grand Marnier, marmelade d'agrumes, glace au poivre de Séchuan - 12,00 euros

Carte : Entre 29.00 et 38.00 €



Plan d'accès Le Clos Prieur

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