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Brasserie Edgar




  • Le Parc Du Golf
  • 56000 - Vannes



Elégante, cette brasserie aux allures d'une belle carte postale de Paris des années folles avec son cadre authentique (séparations vitrées de 1928, comptoir d'accueil de 1905, pendule de 1934, machine à café de 1937...) et son ambiance d'un autre temps, attenante à l'hôtel Mercure, dont elle est le restaurant.

Venez découvrir nos spécialités traditionnelles. Le chef, compose une cuisine traditionnelle française et travaille avec délice des produits de qualité (poissons issus de la pêche locale, viande française...).


Informations pratiques (Brasserie Edgar)

Téléphone :

0297404452

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Brasserie

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Terrine de Foie Gras maison et sa compotée de Rhubarbe
- Frisée aux lardons et son œuf poché
- Terrine de campagne au calvados du pays d'Auge

PLATS
- Andouillette de Troyes à la graine de moutarde
- Tarte fine de Saint Jacques au beurre blanc
- Filet de Bar à la vinaigrette de Crustacés

DESSERTS
- Macaron au caramel au beurre salé
- Gaspacho de fruits rouges, Espuma à la pistache
- Profiteroles au chocolat



Plan d'accès Brasserie Edgar

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