At'Able

Au Pays de Rabelais, dans la cité médiévale de Chinon, le Restaurant At'Able a choisi de siéger dans un ancien relais de diligence du XIIIème siècle. Les gourmet auront l'embarras du choix.

Une potence de charcuterie, un ragoût de langoustines, un croustillant de tourteaux aux agrumes avec sa vinaigrette au curcuma, un gigot de lotte cuisson vapeur de thym avec sa crème fouettée au citron, un suprême de pigeonneaux rôti au vinaigre de figues accompagné d'un roulé aux épinards et champignons... Et, pour accompagner le tout, des jus de vignes locaux et prestigieux. Pour achever ce repas pantagruélique, vous ne renoncerez pas aux profiteroles aux trois façons.