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A Cantali




  • 6 Rue San Lazaro
  • 20000 - Ajaccio



Le Restaurant BIO végétarien A Cantali est né de la volonté d’un couple amoureux de la nature et des hommes, Catherine, ingénieur agronome, et Alain, professeur de maths, musicien et maraîcher BIO. Leurs expériences personnelles et professionnelles, ainsi que leur engagement auprès de l’ONG Action Contre la Faim, dont Catherine est la déléguée pour la Corse-du-Sud, les ont conduits à modifier leurs habitudes alimentaires et à proposer aux ajacciens une alternative respectueuse des animaux et durable, à la fois par ses impacts sur la santé humaine, l’environnement et l’autosuffisance alimentaire mondiale. Le Restaurant a relevé le pari d’une Carte 100 % BIO, y compris les boissons et le pain. Les produits frais sont révélateurs de l’identité culturelle et agricole de l’île et de la qualité des produits corses, ils proviennent de producteurs locaux.


Informations pratiques (A Cantali)

Téléphone :

0622854426

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Mardi midi, Mercredi midi, Jeudi midi, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir,

Informations

Cuisine : Corse

Cadre : Restaurant Tendance

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Croustillant poireau brebis
- Crudités et dés de cake carotte cumin
- Salade vitalité aux graines germées

PLATS
- Curry de Jaïpur
- Tortilla de Toledo
- Couscous de Sétif

DESSERTS
- Clafoutis poires bergamote
- Moelleux au chocolat et mara des bois
- Salade de fruits frais menthe ou mélisse

Carte : Entre 8.00 et 14.00 €



Plan d'accès A Cantali

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