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Le Reminet




  • 3, Rue Des Grands Degrés
  • 75005 - Paris 5eme Arrondissement



Situé juste derrière le quai Montebello qui fait face à l'Ile de la Cité et Notre-Dame, le Reminet est un charmant bistrot où se mêlent une clientèle d'habitués et touristes égarés. Dans ce quartier historique de la capitale, le restaurant a su préserver son charme et authenticité.

Le Reminet vous propose une carte gastronomique concoctée dans les vraies règles de l'art. Les suggestions varient selon l'inspiration créatrice du Chef Eric Ponchet. Des produits frais, de premières qualités, cuits à la demande et servis avec passion.

Le Reminet possède une cave riche et variée qui saura satisfaire les novices tout autant que les amateurs.
Dernière mise à jours : 2019-09-27


Informations pratiques (Le Reminet)

Téléphone :

0144070424

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Aumonière croustillante au Saint Marcellin et lard fermier, fraîcheur de pointes d’endives radis noir et pomme verte à la vinaigrette moutarde et miel
- Brochette de Noix de Saint-Jacques, tofu et champignons noirs, soupe aux vermicelles, salade d’asperges et pois gourmands

PLATS
- Filet de Saint Pierre rôti, mousse de courgettes aux herbes, salpicon de tomates séchées et olives noires au beurre citronné
- Quasi de veau rôti au sautoir, grenailles confites à la graisse d’oie et ail confit, sautée de champignons du moment
- Suprême de poulet jaune des Landes farci à la fondue de poireaux et cèpes, écrasée de panais et jus de volaille à la moutarde à l’ancienne

DESSERTS
- Sphère meringuée, crème légère aux fruits rouges et framboises rafraîchies au sorbet citron
- Moelleux au chocolat, crémeux pistache et sa tuile croquante
- Crème brûlée à la vanille Bourbon



Plan d'accès Le Reminet

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