Mamou

Bistro gastronomique, Bar à vin, cuisine française/fusion tenue par un Chef qui a travaillé avec les plus grands étoilés. Situé à deux pas d'Opéra ou des Galeries Lafayette.

Ouvert, il y a plus d’un an à deux pas de l’opéra Garnier, dans le 9ème arrondissement de Paris, Mamou est maintenant bien installé dans le paysage culinaire du quartier.

C’est la rencontre de deux passions et de deux expériences qui est à la base de ce projet. Après treize années passées dans quelques-unes des meilleures cuisines de Paris (Lasserre, MBC, la Régalade), Romain Lalu a décidé de proposer une cuisine personnelle, gourmande, où nostalgie et créativité ne s’opposent plus. La cuisine est ici le reflet des différentes maisons où il a travaillé, mais aussi de sa propre vision de la gourmandise.