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Auberge Etchegorry




  • 41 Rue Croulebarbe
  • 75013 - Paris 13eme Arrondissement



Belle auberge basque à la façade rouge et fleurie, située face à un grand parc dans le quartier des Gobelins à Paris 13e. Le restaurant Etchegorry propose des spécialités basques et du sud ouest depuis 1935 et appartient à la famille Laborde depuis 1962.

Au menu: pipérade, péquillos à la morue, foie gras au Jurancon, Boudin maison, confits, magret, chipirons à l'encre, ris de veau... gâteau basque, ile flottante, glace à la nougatine, estirat aux pommes... ici tout est fait maison.
Dernière mise à jours : 2012-07-09


Informations pratiques (Auberge Etchegorry)

Téléphone :

0144088350

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Pipérade comme au pays de Soule
- Escalope de foie gras au raisin
- Assortiment d'entrées et petite salade

PLATS
- Filet de Dorade au piment d'Espelette
- Chipirons à l'encre et péquillos à la morue
- Cassoulet aux haricots tarbais

DESSERTS
- Assiette du chocolatier
- Gâteau basque
- Vacherin maison



Plan d'accès Auberge Etchegorry

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