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A la Table du Bon Roi Stanislas




  • 7 R Gustave Simon
  • 54000 - Nancy



Situé à 2 pas de la place Stanislas, le Restaurant A la Table du Bon Roi Stanislas propose une carte inspirée des gastronomies lorraine, polonaise et française qui ont égayé la vie de Stanislas Leszczynski au 18ème siècle. Ce roi de Pologne gourmand est en effet devenu duc de lorraine après avoir marié sa fille Marie au roi de France Louis XV.

La carte change 5 fois par an, au fil des saisons, découvrez-y : Bouchées Marie Leszczynska, Salade Florale, Fricassée d'Artichauts au Citron, Pierogis, Lapin en Pâté Feuilleté, Veau Rôti sur sa Moelle, Tourte Lorraine, Filet de Poulet d'Inde à la Sainte Menehould, Macaron à la Neige d'Artichauts, Crème de Bergamote meringuée, Baba au Vin de Tokaji et Neige de Safran, Massepain de Chocolat, Crème Pochée, ...

Le tout dans un décor simple et confortable, mettant en avant gravures de l'époque, et photographies de détail des réalisations architecturales de Stanislas en Lorraine.


Informations pratiques (A la Table du Bon Roi Stanislas)

Téléphone :

0383353652

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Autres

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

Carte renouvelée 5 fois par an

ENTREES
- Pierogi aux Bolets, chou rouge aux épices
- Pâté de Godiveau au Foie Gras et aux Pommes
- Salade d'Escargots au Pain d'Epices
- Bouchées Marie Leszczynska

PLATS
- Fricassée d'écrevisses et pétoncles sur crème de noisettes
- Filet de Sandre pané aux Herbes, sauce jaune
- Mignon de Porc rôti au cumin, compotée d'airelles
- Suprême de Pintade à la graine de Fenouil
- Rognons de Veau au Gingembre confit

DESSERTS
- Strudel aux Poires et fruits d'automne
- Massepain de Cerises, Mousse de Chocolat
- Szarlotka de Pommes et Myrtilles
- Baba au Vin de Tokaji et Neige de Safran
- Salade de Tailladins d'Oranges et Biscuit Royal



Plan d'accès A la Table du Bon Roi Stanislas

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