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Préludes




  • 16, Rue D' Angleterre
  • 57100 - Thionville



Ouvert en Mai 2009, Préludes vous accueille dans un cadre moderne et chaleureux.

Le Chef Marc-Alexandre Schilz propose une cuisine colorée et de saison. Jeune Talent Gault&Millau pour la Lorraine en 2012, il a été formé à L'Atre à Manom, puis est passé par de nombreuses Maisons renommées.

En Salle, le Maître d'Hôtel Benjamin Eber, formé au Crocodile à Strasbourg vous accueillera avec discrétion et professionnalisme.


Informations pratiques (Préludes)

Téléphone :

0382580307

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Tendance

Particularités : Salle climatisée, Parking à proximité, A la ville, Vente de produits du Terroir, Accès Internet Wi-Fi, Salon, Zone Fumeur, Traiteur

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Foie gras de canard et son chutney aux figues
- Poêlée de St-Jacques aux pleurotes, crème de lard
- Millefeuille de rougets à l'escabèche, tuiles au parmesan et petite salade de roquette

PLATS
-Tournedos de thon façon Rossini
- Pavé de bar rôti, pulpe de patate douce et émulsion de citron vert et aneth
- Magret de canard aux mirabelles lorraines

DESSERTS
- Fondant au chocolat, coeur de fruits rouges
- Aumônière aux pommes caramélisées, glace spéculoos
- Parfait glacé fraise rhubarbe, tuile aux amandes



Plan d'accès Préludes

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