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La Truyère




  • 60 Av Du Pont De La Truyère
  • 12140 - Entraygues Sur Truyere



Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine gastronomique résolument moderne, qui s’inspire du marché du jour, des produits du terroir et des saveurs venues d’ailleurs. Découvrez notre établissement avec sa vue unique sur la nature environnante, la rivière et le pont classé du 13ème siècle.
Dernière mise à jours : 2013-05-14


Informations pratiques (La Truyère)

Téléphone :

0565661683

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Autres

Cadre : Restaurant Gastronomique

Particularités : Aire de jeux pour enfants, Accès handicapé, Ascenseur, A la campagne, Balades et randonnées, Accès Internet Wi-Fi

Groupes

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LA CARTE

- Balade gourmande autour du Foie Gras
- Escalope poêlée, médaillon au torchon et crème brulée
ou
- Coquilles Saint-Jacques en trois services
- Emulsions : mangue et gingembre, noix de coco et vanille, citronnelle et piment d’espelette
***
- Faisan de Retour de chasse, poêlée de champignons de lisières et sa sauce Poivrade aux raisins
ou
- Médaillon de Lotte et sa mijotée de légumes oubliés au beurre safrané
***
- Plateau de Fromages Régionaux
***
- Transparence en Rouge et Noir
- Cocktail de fruit et mousse au Chocolat Valrhona extra amer
ou
- Poire au Safran, petit Riso Al Salto et sa Tuile croustillante



Plan d'accès La Truyère

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