Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,
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ENTRÉES
- Croustade de Ris de Veau sauce brune au Madiran
- Ravioles de Noix Saint Jacques en duxelle de champignon
- Foie Gras maison façon torchon et chutney, brioche à la lie de vin
- La Grande Salade du Terroir
PLATS
- Galantine de poule Gasconne au pistache en Pot au feu
- Dos de sandre aux Piquillos, sauce à l'Epagnol
- Cassoulet maison aux Haricots Tarbais
- Rôti de Porc Noir, réduction de balsamique au Miel
DESSERTS
- Verrine glacée façon tarte citron
- Coeur coulant au chocolat Guanaja Valrhona, écume praliné et glace au lait-citron
- Le café des fins Gourmands
- Croustillant chocolat poires caramélisées et crèmeux Caramélia
65700 MAUBOURGUET à 4.48 km
Téléphone: 0562960101
65700 SOUBLECAUSE à 12.95 km
Téléphone: 0562967688
65700 MADIRAN à 16.16 km
Téléphone: 0562314452
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