Un Coin en Ville

LA CARTE

27.2 euros

Entrées

Brick croustillant de gambas, sauce saté et au lait de coco et gingembre - 9.5

Oeuf cocotte à la viande de grison, aux copeaux de parmesan et à la ciboulette, pain polka grillé - 8.5

Crème de lentilles Dupuy au thym et fois gras poêlé, fleur de sel , poivre de Sichuan et croutons aillés maison - 9.5

Plats

Risotto vert au noix de Saint-Jacques poêlées, pesto à la genovese, épinards à la crème, citron vert et parmesan - 18

Pavé Le thon rouge (Albacore) mi-cuit en croûte d'épices et de sésame, petite sauce au curry rouge et à la coriande, riz thai safrané et vermicel de riz frit - 19.5

Hamburguer de canard roti au reblochon, compoté de tomates maison, jus acidulé à la noix et au romarin, potatoes au four - 18.5

Desserts

Tiramisu revisité au petit Nantais tulle de carambar - 7.9

Classique cheese-cake New-yorkais au coulis de mangue - 7.9

Tarte au chocolat noir du Coin en Ville - 7.9