Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
ENTREES
- Rable de lapin confit au boulgour, tomate confite et sa salade d’endives aux noix caramélisées
- Dos de lieu noir rôti au thym, risotto crémeux aux chitakés, légumes confits, jus à la coriandre
- Déclinaison autour de la langoustine (en raviole, grillée, tartare)
PLATS
- Cochon de lait décliné en trois cuissons, purée d’haricots de Soissons accompagnée de ses légumes oubliés et son jus au romarin
- Foie de veau rôti sur une purée de rattes à l’ancienne, jus au poivre long de Java
- Boudin blanc de homard aux petits légumes, émulsion coraillée
DESSERTS
- Lingot à la saveur spéculos au cœur panacotta accompagné de son biscuit mirliton
- Pomme caraméliséeet crue avec ses marrons braisés, glace à la bière blanche
- Le hot coco et son émulsion d’ananas menthe fraiche
Carte : Entre 14.90 et 18.90 €
02400 CHATEAU THIERRY à 1.08 km
Téléphone: 0323691394
02210 BRECY à 11.64 km
Téléphone: 0323712678
02310 VILLIERS ST DENIS à 11.89 km
Téléphone: 0950226437
Mettre à jour cette fiche
-
Signaler une erreur
Idtypeabo : 8