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A Côté de Chez Fred




  • 6, Venelle Fosse Bray
  • 17410 - St Martin De Re



Au détour d’une ruelle typiquement rétaise, à proximité immédiate du Port de Saint Martin, le Restaurant A Côté de chez Fred accueille gourmets et gourmands qui apprécient une cuisine sobre et créative.

Gilles Barre, chef inventif et passionné, propose chaque jour de nouveaux plats inspirés des produits frais qu’il va chercher à la criée ou qu’il sélectionne sur les marchés locaux.

Le Chef fait honneur aux produits de la mer et révèle toute la saveur des poissons sauvages dans des associations subtiles et originales faisant appel aussi bien au répertoire de la cuisine française, qu’à la cuisine du monde.

Grands crus classés et vins bios de petits producteurs se côtoient parmi les 250 références de la carte de vins, de quoi séduire les amateurs et ravir les initiés.

Le décor soigné et l’ambiance décontractée-chic du Restaurant A Côté de chez Fred se prêtent à toutes les occasions : dîner en tête à tête, déjeuner en famille ou entre amis.


Informations pratiques (A Côté de Chez Fred)

Téléphone :

0546099595

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Poissons et fruits de mer

Cadre : Bistrot

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Tatin d'échalotes, filet de rouget, foie gras et miel
- Tartare de la mer à la thaï
- Crémeux d'iode, saint jacques et tapenade de truffe

PLATS
- Pot au feu de la mer aux légumes d'antan
- Méli-mélo de penne et carrelet citron basilic
- Saint pierre rôti au citron confit

DESSERTS
- Tarte au citron déstructurée
- Assiette tout chocolat Valrhona
- Craquant au chocolat,mousse caramel et glace fruits rouges Maison



Plan d'accès A Côté de Chez Fred

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