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Château de Périgny




  • 40, Rue Des Coteaux
  • 86190 - Vouille



Notre chef José Cau vous propose une cuisine créative mariant harmonieusement des produits de saison et des épices du monde.

Aux beaux jours, vous pourrez profiter de notre terrasse dans le patio fleuri, sans oublier notre piscine.

Le Château de Périgny vous accueille pour tous événements familiaux dans des salons privatisés.


Informations pratiques (Château de Périgny)

Téléphone :

0549518043

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Filet de Dorade Grillée, Vinaigrette à l'Orange, Tomates Cerises Séchées, Espuma d'Epinards & Pommes de Terre
- Lobe de Foie Gras de Canard Mi-Cuit aux Baies Roses et Poivre Vert de Madagascar, Réduction de Sureau & Brioche Tiède
- Saumon Fumé Mariné aux Epices, Caviar d'Avruga, Blinis Tièdes

PLATS
- Turbo Poêlé, Fenouil Braisé à l'Orange & Carottes Glacées.
- Canon d'Agneau du Haut Poitou et sa Croute d'Herbes, Saucisse de Ris, Pomme Dauphine & Purée d'Olives
- Boeuf Wellington, Jus de Porto, Cassolette de Champignons & Pommes Nouvelles

DESSERTS
- Tarte tatin, Glace à la Cardamone et Caramel au Sel de Charentes
- Soufflé de Framboise, Sorbet au Chocolat Amer, Coulis de Fraise
- Fondat Chocolat Amer, Glace Pistache & Tuile Dentelle



Plan d'accès Château de Périgny

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