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Le Jardin
- Hôtel De Mougins Av Golf
- 06250 - Mougins
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Informations pratiques (Le Jardin)
Téléphone :
0492921707Horaires du restaurant
Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf lundi et dimanche) Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)
Informations
Cuisine : Français
Groupes
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LA CARTE
55 euros
Entrées
L'Huître, Granité d'Eau de Mer, Crème d'Algues, Fruits de la Passion - 24
L'Eau de Gaspacho, Tomates Cerises, Concombres, Fleurs du Jardin - 20
Le Foie Gras de Canard poêlé, Bouillon de Wakamé, Compotée d'Oignons - 26
Plats
Les Langoustines au Romarin, Mousseline de Navet au Citron Vert - 38
La Longe de Veau rôtie, Boulgour au Citron Confit, Condiments Méditerrannéens - 34
Le Ris de Veau piqué aux Cacahuètes, Caviar d'Aubergines, Chips de Pommes de Terre - 39
Desserts
Le Chocolat Jivara, Croquant de Grué au Cacao, Crème Glacée à la Fève de Tonka - 12
L'Anis et la Rhubarbe, Crème d'Anis, Rhubarbe Confite, Sorbet Framboise-Gingembre - 12
L'Ananas, en Tartare, en Fine feuille Croustillante, Crémeux Passion - 12
Plan d'accès Le Jardin
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