Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
ENTRÉES
- Le Poupeton de fleur de courgettes en duxelle truffée, beurre crémeux aux champignons des bois
- Le foie gras de canard, au sésame, pain noir et pistes au vinaigre aux copeaux crus
- Les escargots de Reyrieux, en fricassée, crémeux de topinambour, châtaigne et persil plat
PLATS
- Le Homard Bleu d’après la recette originale de Roger Vergé : entier, en fricassée, sauce au poivre rose et Sauternes
- Les Noix de Saint-Jacques cuites en coque de parmesan ‘il Néro’, courge relevée au vinaigre de citron
- Le Pigeon Miéral, au foin en pâte d’argile, épinards aux croutons, sauce « Lucien Tendret »
DESSERTS
- Le chocolat grand cru Tainori, mousseux, crème brûlée sur pain mœlleux à la banane
- Mandarine pochée « à la Bénédictine », baba aux écorces
- Finger chocolat caramel aux arachides salées, mangue glacée
- Macaronade au lait de coco, brochette de banane et ananas caramélisée au jus de passion
06250 MOUGINS à 0.75 km
Téléphone: 0493901578
06250 MOUGINS à 0.99 km
Téléphone: 0492285696
06250 MOUGINS à 1.04 km
Téléphone: 0492920808
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