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Les 2 Frères




  • 4, Avenue Reine Astride
  • 13100 - Aix En Provence



Au cœur d’Aix-en-Provence, dans un décor reposant et épuré, le restaurant Les 2 frères spécialisé dans la cuisine méditerranéenne raffinée vous invite à découvrir son concept innovant.

Si le lieu est surprenant, le concept l’est aussi. Réalisé par le cabinet d’architectes marseillais Sabarthes & Luvison, l’idée a été de placer au centre du restaurant un écran géant translucide.

Complété par deux autres écrans, il reçoit les images filmées des plats préparés en cuisine en temps réel.

La cuisine de Stéphane Benchérif, le chef, est résolument méditerranéenne.

Elle reste cependant ouverte aux cuisines du monde et s’inspire d’influences culinaires multiples notamment asiatiques ou italiennes.

Abritée du soleil par des pergolas et de grands platanes, la vaste terrasse zen ombragée des 2 frères est une invitation au repos et au bien-être.


Informations pratiques (Les 2 Frères)

Téléphone :

0442279032

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Méditerranéen

Cadre : Restaurant Traditionnel

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Tranche de foie gras de canard cuit au naturel, chutney d’ananas et briochette tiède.
- Soupe Thaï ‘Mango Three’, croquettes de crevettes.
- Ravioles de langoustines et crispy de pied de veau.

PLATS
- Pluma Ibérique sur le grill, pomme de terre paille, tomato ketchup des 2 Frères.
- Dos de cabillaud juste poché dans une soupe de roche réduite, aïoli au siphon et fritos de panis.
- Salade de homard, ravioles de Romans et huile de basilic.

DESSERTS
- Croustille amandine de fruits tropicaux, crème légère.
- Tarte Bourdaloue, smoothie de poires façon sangria.
- Moelleux au chocolat, sauce caramel.



Plan d'accès Les 2 Frères

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