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La Bastide de Saint-Tropez - l'Olivier




  • Route Des Carles
  • 83990 - St Tropez



Hôtel de charme dans un parc paradisiaque aux essences exotiques et fleuries, une élégante maison de maître et ses quatre mas provençaux ocre et rose autour d’une superbe piscine.

Restaurant gastronomique à Saint-Tropez. Au bord de la superbe piscine, sous les oliviers tricentenaires ou dans le très joli jardin d’hiver.

Le chef des cuisines vous propose une cuisine fine et gourmande dans une atmosphère très cosy.


Informations pratiques (La Bastide de Saint-Tropez - l'Olivier)

Téléphone :

0494558255

Horaires du restaurant

Ouvert : Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- FRAÎCHEUR DE PETITS POIS EN FIN VELOUTÉ, RISSOLES D’OIGNON CONFIT, RICOTTA ET HUILE DE MENTHE
- LANGOUSTINES JUSTE SAISIES, POITRINE DE COCHON CONFITE, MOZAÏQUE DE TOMATE ET COPPA
- ROULÉ COMME UNE PORCHETTA, JUS À LA MOUTARDE À L’ANCIENNE ET SALADE PRINTANIÈRE À L’ESTRAGON

PLATS
- RÔTIE ENTIÈRE AU FOUR, TIAN AUX PETITS LÉGUMES ET SENTEURS DE PROVENCE
- QUASI DE VEAU ET RIS DE VEAU CUITS AU SAUTOIR, DÉCLINAISON D’ASPERGES VERTES ET JUS AUX MORILLES
- BAR DE LIGNE EN CROÛTE DE PAIN, POMMES BOUCHONS, ARTICHAUTS BARIGOULES ET JUS A L’HUILE D’OLIVE

DESSERTS
- VARIATION DE LA FRAISE GARIGUETTE, BISCUIT DE GÊNES ET SORBET FROMAGE BLANC
- FONDANT CHOCOLAT, CŒUR CARAMEL, GLACE MACCHIATO
- TARTE AU CITRON BIO, TEXTURE MERINGUÉE, ZESTE CONFIT ET SORBET BASILIC



Plan d'accès La Bastide de Saint-Tropez - l'Olivier

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